کتاب Dig Shuck Shake اثر John Nelson انتشارات Gibbs Smith
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب "کندن • تمیز کردن • تکان دادن: غذاهای ماهی و دریایی از شمال غرب اقیانوس آرام" (Dig • Shuck • Shake: Fish & Seafood Recipes from the Pacific Northwest) نوشته جان نلسون (John Nelson) در سال 2022 میلادی منتشر شده است. این کتاب حاوی مجموعه‌ای از وعده‌ها و غذاهای خوشمزه بر پایه ماهی و سایر محصولات دریایی از منطقه شمال غرب اقیانوس آرام آمریکا است. در این کتاب آشپزی صدها دستورالعمل و نکته برای تهیه غذاهایی نظیر ماهی‌های مختلف، صدف‌داران و سایر آبزیان وجود دارد. همچنین داستان‌ها و خاطراتی در رابطه با فرهنگ غذای دریایی و صید ماهی در این منطقه نیز آمده است.
نویسنده
John Nelson
ناشر
Gibbs Smith
شابک
9781423637905
موضوع
آشپزی، غذاهای دریایی، شمال غرب اقیانوس آرام
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
128
گروه سنی
بزرگسال
وزن
128 گرم
