کتاب طرز تهیه 271 سس کشورهای جهان اثر نیکولا وینی نشر طلایه
برند :
انتشارات طلایهویژگی ها
- رده‌بندی کتاب : پزشکی و بهداشت و سلامت (تکنولوژی و علوم کاربردی و مهندسی)
- نوع جلد : شومیز
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
نویسنده
نیکولا وینی
مترجم
الهام قدس
ناشر
طلایه
شابک
978-964-7751-55-1
موضوع
آشپزی
رده‌بندی کتاب
پزشکی و بهداشت و سلامت (تکنولوژی و علوم کاربردی و مهندسی)
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
گروه سنی
بزرگسال
تعداد صفحه
224
وزن
130 گرم
سایر توضیحات
جهت مشاهده کلیه کتب ما، بر روی واژه هافکو در یکی از محصولات کلیک نمائید.
نظرات خریداران
مسعود صفری سالکویه
با سلام من این کتاب را بخاطر علاقه شغلی خود خریداری کردم چون ۲۴ سال در زمینه تولید انواع محصولات سس تجربه کاری دارم وبه من در این زمینه کمک فراوانی می کند .وسپاس از دی جی کالا
جعفر غلام پور علمداری
کتاب درباره تهیه سس ها هستفقط یک نقطه منفی دارد و اون اینکه فهرست سس ها با صفحات نوشته شده تقریبا همخوانی ندارد
فاطمه بابائی دمنه
یه گردآوری خیلی خفن از نویسنده کتاب و ترجمه داغون در حدی که با ترجمه اشتباه رسپی تغییر کرده. فهرست و صفحه ها همش اشتباس شماره صفحه رو حدودی بهتون میده باید یا برگردین عقب یا جلو. غلط املایی و تایپی هم داره. مترجم هیچی، انتشارات یه دور نگاه نمیکنه چی داره میده بیرون؟ حقیقتا حیف این اثر!
خریدار کالا
علاقه زیادی به آشپزی دارم و ایده های خوب و تازه ایی بهم داد
