کتاب The Routledge Handbook of Sustainable Food and Gastronomy اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Routledge
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب «راهنمای روتلیج برای غذا و غذا شناسی پایدار» نوشته Philip Sloan، Willy Legrand و Clare Hindley، یک مرجع برای تحقیقات و بررسی‌های مربوط به غذا و غذا شناسی پایدار است. این کتاب ترین در زمینه غذا و غذا شناسی پایدار، به کتاب نوشته این نویسندگان برای سال 2021 در زمینه غذا و غذا شناسی پایدار، انتخاب‌شده است.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
Routledge
شابک
9780415702553
موضوع
موضوع این کتاب، غذا و غذا شناسی پایدار است.
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
426
گروه سنی
بزرگسال
وزن
426 گرم
