کتاب Basic Protocols in Enology and Winemaking اثر Maurício Bonatto Machado de Castilhos انتشارات مؤلفين طلايي
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
انتشارات مؤلفین طلاییویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
مشخصات محصول
این جلد به جزئیات روش‌هایی با استفاده از دستگاه‌ها و مکانیسم‌های کلاسیک برای مطالعه انولوژی و شراب‌سازی می‌پردازد. فصل‌ها خوانندگان را از طریق پروتکل‌های تیتراسیون، تقطیر، اسپکتروفتومتری، روش‌های پیشرفته استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا با طیف‌سنجی جرمی (HPLC-MSn)، کروماتوگرافی گازی همراه با طیف‌سنجی جرمی (GC-MS) و رزونانس مغناطیسی هسته‌ای (NMR) راهنمایی می‌کنند.
Protocols Basic Protocols in Enology and Winemaking معتبر و پیشرو است و هدف آن این است که راهنمای مفید و کاربردی برای محققان و کارشناسان جدیدی باشد که به دنبال گسترش دانش خود هستند.
نویسنده
Maurício Bonatto Machado de Castilhos
ناشر
مؤلفین طلایی
موضوع
تکنولوژي
قطع
وزیری
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
197
