کتاب Harvesting Food from Weeds اثر جمعي از نويسندگان انتشارات مؤلفين طلايي
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
انتشارات مؤلفین طلاییویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
مشخصات محصول
با ادامه رشد تصاعدی جمعیت جهان، با وجود بسیاری از «بیابان‌های غذایی» در سراسر جهان، از جمله حتی در کشورهای ثروتمند، تولید غذا بیش از هر زمان دیگری اهمیت دارد. یافتن راه‌های جایگزین برای تولید غذا، به روشی پایدار، اهمیت فزاینده‌ای دارد و چیزی است که در ذهن دانشمندان، مهندسان، سیاست‌گذاران و دیگر متخصصان قرار دارد. علف های هرز عمدتاً گیاهان نامطلوب هستند، اما امروزه محققان در حال بررسی این علف های هرز به عنوان منبع غذایی هستند. علف های هرز همچنین می توانند در شرایط نامساعد آب و هوایی با حداقل نیازهای غذایی رشد کنند. علف های هرز غنی از مواد مغذی و ترکیبات زیست فعال، ترکیبات مناسبی برای غذاهای کاربردی هستند و نیازهای تغذیه ای را با هزینه کمتر برآورده می کنند و در نتیجه برای صنایع غذایی سودآور و جذاب هستند.
اين کتاب، جديدترين ويرايش اين کتاب مي باشد که به صورت اختصاصي از انتشارات مؤلفين طلايي به چاپ و نشر رسيده است.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
مؤلفین طلایی
موضوع
تکنولوژي
قطع
وزیری
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
447
