کتاب The Modern Spice Rack: Recipes and Stories to Make the Most of Your Spices اثر Esther Clark AND Rachel Walker انتشارات مؤلفین طلایی
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
انتشارات مؤلفین طلاییویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
مشخصات محصول
قفسه ادویه مدرن راهنمای روشنگری برای رایج ترین ادویه ها در کمدهای ما است و نحوه استفاده بهینه از آنها را در دستور العمل های خوشمزه ارائه می دهد.
ادویه جات، از لحاظ تاریخی، یک عنصر پیچیده بوده است. آنها در آشپزخانه همه رایج هستند، اما اغلب کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرند، بد نگهداری می‌شوند و سال‌ها فراتر از بهترین حالت قبل از تاریخ نگهداری می‌شوند. کیمیاگری درک شده از ساختن کاری از ابتدا و تطبیق سخت ادویه های خاص با غذاهای خاص وجود دارد. این کتاب آشپزی استفاده آزادانه، خلاقانه و روزمره را تشویق می‌کند - یک چشیدن به موقع برای بالا بردن یک غذا، با تمرکز بر طعم عالی به جای اینکه به سنت وابسته باشد.
نویسنده
Esther Clark AND Rachel Walker
ناشر
مؤلفین طلایی
موضوع
خانه داری
قطع
وزیری
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
224
