پودر زنجبیل ممتاز کافه عطاری - 350 گرم

پودر زنجبیل کافه عطاری: زنجبیل عمدتاً در چین، هند و کشور‌های آفریقایی کشت می‌شود. علاوه بر نوع این گیاه، کیفیت زنجبیل به روش خشک کردن و نگهداری نیز بستگی دارد. معمولاً زنجبیل چینی یکی از بهترین گونه‌های این گیاه است. این گیاه معمولاً در استان یوننان چین کاشته می‌شود. از نظر ظاهر، اندازه زنجبیل چینی بزرگ است و گوشته داخلی آن روشن است. عطر زنجبیل چینی آن را از انواع دیگر متمایز می‌کند. در کنار زنجبیل چینی، زنجبیل آفریقایی نیز به ایران وارد می‌شود. این زنجبیل‌ها ظاهری کوچکتر و پوست تیره‌تری نسبت به زنجبیل چینی دارند. از طرفی داخل آن‌ها کرم است. عطر زنجبیل آفریقایی نیز مطبوع است. در زنجبیل اسانس روغن فرار شامل ( کامقن ، فلاندرن ، زینجی برن ، سينئول ، سیترال و بورنئول ) ، جرول ، شوگانول ، رینجی برول ، ترپن ، رزین ، نشاسته ، پروتئین و چربی می باشد . زنجبیل بعنوان معرق ، رفع چربی کلسترول و فشار خون ، سرماخوردگی های سخت، التهاب سینه ، رفع خونریزی معده ، تقویت معده ، ضد نفخ ، محرک قلب ، خلط آور ، مدر ، قاعده آور ، تقویت کننده هوش، رفع یرقان ، ضد سرطان ، رفع زخم ، بهبود گردش خون ، ضدعفونی کننده کاربرد دارد . جینجرول مهمترین جزء تشکیل دهنده زنجبیل است که باعث ایجاد طعم و مزه در این گیاه شده و از رشد سلول های سرطانی مخصوص روده بزرگ جلوگیری می کنند ، همچنین زنجبیل با افزایش ترشح بزاق دهان و آنزیم های مجرای گوارشی ، به هضم و جذب مواد غذایی کمک می کند . این گیاه با خارج کردن مخاط خلطی از ریه ها ، به درمان آسم و برونشیت کمک می کند .