کتاب Routledge Handbook of Food Waste اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Routledge
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب دستنامه ضایعات غذایی راتلج (Routledge Handbook of Food Waste) نوشته کریستین رینولدز، تامارا سوما و شارلوت اسپرینگ (Christian Reynolds, Tammara Soma, Charlotte Spring) در سال 2020 به عنوان بخشی از مجموعه دستنامه‌های محیط زیست و پایداری انتشارات راتلج منتشر شده‌است. این کتاب به بررسی جامع مسئله ضایعات غذایی از منظرهای مختلف می‌پردازد. نویسندگان از صاحب‌نظران برجسته حوزه‌های مرتبط هستند. کتابی مرجع برای سیاست‌گذاران، پژوهشگران و دانشجویان علاقه‌مند به مسائل غذا و محیط زیست.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
Routledge
شابک
9781138615861
موضوع
ضایعات غذایی، پایداری، محیط زیست
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
524
گروه سنی
بزرگسال
وزن
524 گرم
