چاقو آشپزخانه حیدری مدل B2
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهرنگ ها :
ویژگی ها
- جنس تیغه : فولاد کربنی
- جنس دسته : چوب
مشخصات محصول
در آشپزی و قصابی به جدا کردن گوشت از استخوان بی خس کردن می گویند.
یک قصاب یا آشپز برای اینکه بتواند فرآیند بی خس کردن را بطور صحیح انجام دهد باید با آناتومی و ساختار گوشت آشنا باشد و همچنین چاقوی مناسب این کار را هم در اختیار داشته باشد.
چاقوی بی خس کردن باید تیغه باریکی داشته باشد تا دور ریز به حداقل برسد و همچنین تیغه آن باید انعطاف مناسب و مقاومت بالا در برابر زنگ زدن و خوردگی را دارا باشد.
ابعاد
2x3.5x26.5 سانتیمتر
وزن
100 گرم
طول تیغه
سانتیمتر
جنس تیغه
فولاد کربنی
جنس دسته
چوب
نظرات خریداران
صمد بازیار
چاقوی خوبیه
