بادام زمینی خام بهشت ژیکانا - ۳۰۰ گرم

بادام زمینی (به انگلیسی: Peanut) که نام علمی آن Arachis hypogaea است، گیاهی از خانواده حبوبات (Fabaceae) است که به دلیل دانه‌های خوراکی خود کشت می‌شود. برخلاف نامش، بادام زمینی از نظر گیاه‌شناسی یک "آجیل" نیست، بلکه در گروه حبوبات قرار می‌گیرد. این گیاه به دلیل ارزش غذایی بالا و استفاده‌های متنوع، در سراسر جهان محبوب است. ترکیبات و ارزش غذایی بادام زمینی غنی از مواد مغذی و انرژی است: پروتئین: منبعی عالی برای پروتئین گیاهی. چربی‌های سالم: حاوی اسیدهای چرب غیراشباع مانند اسید اولئیک و اسید لینولئیک. ویتامین‌ها و مواد معدنی: غنی از ویتامین E، نیاسین، فولات، منیزیم، فسفر و پتاسیم. فیبر: به بهبود هضم و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها: دارای رزوراترول و ترکیبات فنلی است که اثرات ضدالتهابی دارند. فواید بادام زمینی سلامت قلب: چربی‌های غیراشباع و آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کنند. تقویت انرژی: به دلیل کالری بالا، منبع خوبی برای تأمین انرژی است. کاهش خطر دیابت نوع ۲: مصرف متعادل بادام زمینی می‌تواند مقاومت به انسولین را کاهش دهد. سلامت مغز: نیاسین و ویتامین E در حفظ سلامت مغز و کاهش خطر بیماری‌های نورودژنراتیو مانند آلزایمر مؤثر هستند. احتیاط‌ها آلرژی: بادام زمینی یکی از آلرژی‌زاترین مواد غذایی است و می‌تواند واکنش‌های شدید (آنافیلاکسی) ایجاد کند. مصرف زیاد: زیاده‌روی در مصرف آن به دلیل کالری بالا می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. نتیجه‌گیری بادام زمینی علاوه بر طعم لذیذ و کاربردهای گسترده، سرشار از مواد مغذی مفید برای سلامتی است. اما باید در مصرف آن تعادل را رعایت کرد و افرادی که به آن حساسیت دارند از مصرف آن خودداری کنند.