زعفران ممتاز آذین نگین - 4.608 گرم

زعفران ۱ مثقالی طرح آذین زعفران، که به عنوان گران‌ترین ادویه جهان شناخته می‌شود، از کلاله‌های گل کروکوس ساتیووس به دست می‌آید. این گیاه که بومی ایران و مناطق خاورمیانه است، به دلیل عطر، طعم، و رنگ منحصربه‌فرد خود ارزشمند است. ایران بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران در جهان به شمار می‌رود و بیش از 90 درصد تولید جهانی را به خود اختصاص داده است. فرایند تولید زعفران به دقت و زحمت زیادی نیاز دارد. هر گل تنها سه کلاله دارد و برای تولید یک کیلوگرم زعفران خشک، بیش از 150 هزار گل باید برداشت شود. پس از برداشت، کلاله‌ها به‌صورت دستی جدا شده و با دقت خشک می‌شوند. زعفران در آشپزی، صنایع دارویی، و تولید لوازم آرایشی کاربرد دارد. از نظر دارویی، خواصی مانند کاهش استرس، بهبود خلق‌وخو، تقویت حافظه، و اثرات ضدالتهابی به آن نسبت داده می‌شود. این ادویه علاوه بر مصرف داخلی، از مهم‌ترین کالاهای صادراتی ایران نیز محسوب می‌شود. زعفران نمادی از فرهنگ و اقتصاد کشاورزی ایران است.