اسید سیتریک خوراکی مدل پودری وزن یک کیلوگرم

استارچ گندم

ترکیب شیمیایی

اسید سیتریک (Ctric acid)

95.1-100 درصد

_مواد غذایی : جوهر لیمو از اولین ترش کننده های مواد غذایی است. این ماده در صنایع غذایی به طور گسترده ای به عنوان عامل ترش کننده، حل کننده، عامل بافر، آنتی اکسیدان، از بین برنده بوی ماهی در غذاهای دریایی، از بین برنده طعم شیرین مواد غذایی، عامل کیلیت و بسیاری از موارد دیگر استفاده می شود،از اصلی ترین کاربردهای این ماده در نوشیدنی ها به عنوان طعم دهنده و آنتی اکسیدان، تنظیم کننده pH در مربا و ژله، به منظور تنظیم طعم آب نبات و جلوگیری از اکسید شدن مواد تشکیل دهنده آن، به عنوان آنتی اکسیدان در غذاهای منجمد و غیر فعال سازی آنزیم ها جهت افزایش ماندگاری مواد غذایی منجمد می توان اشاره کرد _صنعت داروسازی : واکنش رایج سیتریک اسید و کربنات سدیم یا محلول بی کربنات سدیم (خرید بی کربنات سدیم)، مقادیر زیادی CO2 (یعنی جوشان) و سیترات سدیم تولید می کند، می تواند به سرعت حل شود و توانایی چشیدن ماده فعال دارویی را افزایش دهد _پالایش فلزات : استفاده از این ماده به عنوان فرمول تمیز کردن فلز پایه، می تواند به طور موثر اکسیدهای تشکیل شده بر روی سطح فلزات آهنی و غیر آهنی را حذف کرده و به عنوان یک اسید آلی ضعیف، می تواند آسیب جزئی به سطح لایه فلزی وارد کند. به علت توانایی این ماده در ایجاد کی لیت با یون های فلزی از خوردگی سطح فلزات جلوگیری می کند. در عین حال می تواند با از بین بردن شکاف های ناشی از خوردگی، موجب درخشتندگی و براق شدن فلز می شود. _مواد شوینده : سیترات سدیم خاصیت آنتی باکتریال دارد. فسفات ها به دلیل تخریب پذیری پایین در مواد شوینده اثر پاک کنندگی پایینی دارد. در حالیکه این اسید و مشتقات آن به دلیل سرعت تجزیه بالا در حین شست و شو ظروف خانگی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این ماده به همراه سدیم سیلیکات آلومینیوم از خاصیت شویندگی و پاک کنندگی بسیار بالایی برخورددار است. برای این نوع شوینده های خانگی از محلول 50 درصد این ماده به عنوان ماده شوینده استفاده می شود. _کشت غیرخاکی (در کشورهای توسعه یافته استفاده از مایع مغذی عنصر کمیاب برای کشت گیاهان بدون خاک، بسیار رایج است. به منظور حذف مقدار مس، روی، منگنز، کروم و سایر عناصر اضافی در خاک، استفاده عمومی از این ترکیب به عنوان ماده مغذی برای رشد و پروش گیاهان بسیار پرکاربرد است. استفاده از این اسید به جای فسفات می تواند اثر رضایت بخشی در افزایش رشد و باروری گیاهان داشته باشد.)