سماق قهوه ای اعلاء مهوین - 80 گرم

سماق نوعی درخت است که در مناطق کوهستانی منطقه خاورمیانه مثل ایران و ترکیه رشد می‌کند و میوه‌ای خوشه‌ای به رنگ‌های قرمز و قهوه‌ای دارد. مزه میوه گیاه سماق گس بوده و بعد از اینکه کاملاً رسید، مزه‌ای ترش پیدا می‌کند. میوه سماق بعد از چیده شدن خشک شده و کوبیده می ‌شود و از آن ادویه‌ ای به دست می ‌آید که به آن سماق گفته می‌ شود. سماق حاوی فیبر، چربی‌ های سالم و برخی از ویتامین‌ های ضروری برای بدن است. چربی‌ های موجود در سماق اسید اولئیک و اسید لینولیئیک است. اسید اولئیک نوعی چربی اشباع نشده است که با سلامت قلب در ارتباط است. این چربی در گیاه‌ هایی مثل زیتون و آووکادو نیز وجود دارد. فیبر موجود در سماق به افزایش سلامت دستگاه گوارش کمک می ‌کند. ویتامین‌ های موجود در سماق ویتامین‌ های ضروری B1، B6، B2 و C است. سماق سرشار از آنتی اکسیدان است. محصول عرضه شده در مهوین بافت یکدست و الک شده دارد و هسته در آن وجود ندارد و تکه های درشت و سفت ندارد. بهترین محصول سماق ایران برای منطقه کردستان است و بعد از آن تبریز، بخاطر استفاده از آسیاب سنگی.