بذر اسفناج پاسارگاد کشت زارع کد zs6

منشا اسفناج شمال هندوستان بوده و دارای سابقه تاریخی است، اسفناج ابتدا به عنوان دارو توسط یونیان استفاده می شد و بعدها به عنوان غذا تولید زراعی آن از مناطق مدیترانه ای فرانسه آغاز و سپس به انگلیس و آمریکا گسترش یافت. اکنون کشت اسفناج در مناطق کوهستانی رواج یافته، زیرا در طول زمانی که اسفناج به گل و بذر می رود این گیاه را می توان کشت نمود. اسفناج یک محصول فصل خنک است که گیاه بالغ آن به 2 تا 3 متر می رسد. اسفناج دارای برگ های قلبی شکل تا تخم مرغی شکل بزرگ به طول 15 تا 20 سانتی متر است. رنگ انواع اسفناج از زرد کمرنگ تا سبز تیره و قرمز تیره است که برخی در مراحل اولیه رشد خاکستری می باشند. اسفناج به خشکی و خاک های شور و قلیایی مقاوم است و در اوایل بهار گیاهچه های تازه روئیده آن می توانند دمای تا 3- درجه سانتی گراد را تحمل کنند بدون این که دچار آسیب شوند. نام علمی این گیاه spinacia oleracea این سبزیجات حاوی ویتامینc، ویتامین b2، b6، فولات، ویتامین e و ویتامین k بسیار بالایی هستند.می توانید بعد از 6 تا 8 هفته برداشت کردن را شروع کنید که گیاهان در چنین زمانی حدود 7 تا 10 سانتی متر ارتفاع دارند.