کتاب دایره المعارف نکته ها و تکنیک آشپزی اثر سانازمینایی انتشارات سانازسانیا

سانازمینایی

سانازسانیا

8297663964978

نکته و تکنیک های آشپزی

آشپزی (هنر و سرگرمی)

فارسی

رحلی

شومیز

گلاسه

1100 گرم

ایران

فهرست : ایمنی و بهداشت ابزار تجهیزات نکات و تکنیک چاقو نکات و تکنیک ماکیان نکات و تکنیک گوشت قرمز نکات و تکنیک گوشت سفید نکات و تکنیک لبنیات و تخم مرغ نکات و تکنیک سبزیجات و صیفی جات (میوه....) نکات و تکنیک برش نکات و تکنیک حبوبات نکات و تکنیک غلات نکات و تکنیک مغزها نکات و تکنیک ادویه نکات و تکنیک روغن و چاشنی (نمک وشکر و عسل ) نکات و تکنیک قهوه روش های پخت آموزش انواع استاک اصطلاحات آشپزی

400

1

کتاب خوبیه ولی متاسفانه صفحه هاش زود کنده میشن با اینکه خیلی مواظب بودم

یکی از بهترین خرید هام بود با نهصد تومن کمتر کتاب خوبی گیرم اومد، به خاطر چاپ قدیم که داشت وگرنه همین رو ۲تومن باید میخریدم

کتاب خوبی هست با چاپ خوب و اطلاعات مفید ولی متاسفانه کتابی که برای من ارسال شده بود پاره شده بود و شیرازه اون کاملا نابود بود و حتی روش چسب شیشه ای هم زده بودن .

اصلا اصلا به این قیمت نمی ارزه . مستطاب آشپزی نوشته نجف دریابندری خیلی جامع تر و مقرون به صرفه تره .

چاپ چه سالی می باشد