جوز هندی صنایع غذایی شاد - 150 گرم

جوز هندی تخم سخت درخت جوزبویا است که آن را آرد می‌کنند. ادویه‌ای محبوب، خوش‌مزه‌ است که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله آهن، پتاسیم، منیزیم و خانواده ویتامین B است. از جمله خواص جوز هندی می‌توان به تنظیم فشار خون، درمان بی خوابی و مراقبت از پوست اشاره کرد.جوز هندی ادویه‌ی بومیِ جزیره‌های اطراف اندونزی است، ولی درحال‌ِحاضر استفاده‌ی جهانی دارد. یکی از مصارف آن در آشپزی و پخت‌و‌پز است. در آشپزی نیز از آن به‌صورت پودری یا رنده‌شده برای درست کردن سوپ، آب‌گوش ... جوز هندی سیستم عصبی را تقویت می‌کند به خاطر دارا بودن ترکیبی به نام «مئرِشتن» (myristicin) که در وجود انسان تجزیه می‌شود جوز هندی در تقویت سیستم عصبی مفید است.جوز هندی مسکن درد عضلات است