پودر پیاز آنید -500 گرم

معرفی پیاز از قدیمی‌ترین سبزی‌های خوراکی در دنیا و ایران است . بر اساس شواهد به دست آمده این محصول سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر کشت می‌شده‌است و بر اساس برخی اسناد کارگرانی که در ساختن اهرام مصر فعالیت می‌کرده‌اند، از پیاز به عنوان غذایِ اصلی استفاده می‌کردند. پیاز گیاهی است دو ساله با رشد بوته‌ای ضعیف که به خانواده نرگسیان متعلق است. ماده مؤثره پیاز دارای انواع قند‌ها، ویتامین‌ها مانند A و C، مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم ،مس و فسفر است. لایه‌های خارجی پیاز منبع غنی و منشا مهمی از فلاونوئیدها است. همچنین پیاز سرشار از آنتی اکسیدان است. مکانیزم اثر وجود ویتامین‌هایی مانند ویتامین A و ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها در پیاز باعث میگردد تا از انسان در مقابل آسیب حاصل از اشعه‌های مضر فرابنفش محافظت کند. همجنین آنتی اکسیدان‌های موجود در پیاز می‌توانند با خنثی سازی و مبارزه با رادیکال‌های آزادی از پیری زودرس جلوگیری نمایند. کوارستین که یک آنتی اکسیدان قوی است و می‌تواند پوست را بدون چروک نگه دارد در پیاز در مقادیر بالایی یافت می‌شود. پیاز به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها و گوگرد موجب نرمی و لطافت پوست میگردد. پیاز سطح بالایی ازکوارستین و آنتوسیانین دارد لذا به درمان سرطان کمک می کند، همچنین مشخص شد که افراد با بالاترین میزان مصرف پیاز، کم ترین میزان ابتلاء به سرطان را دارند. فلاونوئید موجود در پیاز قرمز می تواند به سلامت قلب کمک کند . همچنین غنی ازسولفور هستند که می توانند به جلوگیری از بیماری قلبی کمک کنند. کوارستین موجود در پیاز همچنین پتانسیل مبارزه با بیماری های قلبی را دارد. یکی از ترکیبات سولفور در پیاز وکوارستین است. این ماده می تواند اثرات مفیدی روی قند خون داشته باشد. نکات داروئی لازم است بدانید پیاز دارای خاصیت ضد باکتریایی، ضد میکروبی و ضد التهابی است و با داشتن این خواص می‌توا‌ن از پیاز به عنوان یک ضد عفونی کننده بسیار قوی یاد کرد. طبق تحقیقات انجام شده در دانشگاه کمبریج، فلاونوئید پیاز به کاهش سطح کلسترول بد در افراد چاق کمک می کند. در پیاز فیبرهای محلولی وجود دارد که برای جلوگیری و درمان انواع مختلف اسهال مؤثر هستند. همچنین مواد فوتو شیمیایی در پیاز می توانند خطر زخم معده را کاهش دهند.