کتاب آشپزخانه شیشه ای اثر لیندا فرانسیس لی

کتاب «آشپزخانه شیشه‌ای» نوشته‌ی «لیندا فرانسیس‌لی» و ترجمه‌ی «فیروزه مهرزاد» است. این کتاب از 6 فصل با عنوان‌های «پیش غذا»، «سوپ»، «سالاد گریپ فروت»، «رنگ‌های خوراکی»، «غذای اصلی»و «دسر» تشکیل شده است. پورتیا کانکارت و خواهرانش اولیویا و کوردیلا هر کدام به دلیلی از تگزاس مهاجرت کرده و ساکن نیویورک شدند. پورتیا به علت خیانت همسرش از او طلاق گرفته است، او واحدی در آپارتمانی سه طبقه در محله منهتن دارد که خاله‌اش برایش به ارث گذاشته و آنجا اقامت می‌کند. هیچ پولی ندارد... خواهرانش نیز وضع مشابهی دارند. هر فصل با وعده‌ای غذا آغاز می‌شود؛ فصل اول پیش غذا: داستان با معرفی پورتیا به عنوان زنی که موهبتی دارد " آن را آگاهی می‌نامند" شروع می‌شود. پورتیا همانند مادربزرگ و اجدادش می‌تواند از طریق غذا از نیازهای مردم آگاه شود. یک وعده غذایی هرگز فقط یک وعده غذایی نیست؛ شما با پورتیا همراه و متوجه می‌شوید چطور در طی نسل‌ها این آگاهی منتقل شده، هر نسل به کتاب‌های آشپزی که دست به دست حفظ شده چیزی اضافه کرده است. در قسمتی از کتاب می خوانیم: «پورتیا به بیرون از آشپزخانه نگاه کرد. جلو در دختر نوجوان یازده، شاید هم دوازده ساله‌ای را دید. موهای قهوه‌ای روشن و مجعدش مثل ابری اطراف پوست خامه‌ایش، چشم‌های قهوه‌ای و درشتش را درشت تر جلوه می‌داد.» این کتاب را انتشارات «هیرمند» منتشر کرده است.