عسل محلی
عسل یک مادهی غذایی اسیدی است و میزان قند بالایی دارد. این ماده غلطت و چسبندگی بالایی دارد و هرچه میزان آب آن کمتر باشد، غلظت و چسبندگی آن بیشتر است. عسل توسط زنبور عسل تولید میشود. زنبور عسل روی گلها مینشیند و شهد آنها را میمکد سپس در بدن او با مواد دیگر مخلوط شده و به صورت عسل درمیآید. عسل در کندوها ذخیره میشود و قابل برداشت است. عسل تنها مادهای است که فاسد نمیشود و در زمانهای قدیم برای ضدعفونی کردن و بستن زخمها از آن استفاده میشده است. همچنین عسل سرشار از ویتامین و آنتیاکسیدان است.
انواع عسل محلی
عسل باتوجه به اینکه به چه صورتی، در کجا و با استفاده از چه نوع موادی تولید میشود به انواع مختلفی تقسیم میشود. اینکه زنبور عسل برای تولید آن از شهد چه گلهایی استفاده کرده نیز روی رنگ و غلظت آن مؤثر است.
عسل تک گل: این نوع با استفاده از شهد تنها یک گل مانند شبدر، اقاقیا، آفتابگردان، قنقال و... تهیه میشود.
عسل چند گل: زنبورداران با استفاده از شهد چندین گل این عسل را تهیه میکنند. انواع این عسل مانند عسل کوهستان، عسل مرکبات هستند.
عسل بهاره: عسل مرکبات و عسل اقاقیا و درختان میوه که در اوایل بهار جمعآوری میشوند از این نوع هستند.
عسل پاییزه: این نوع از اواسط تابستان تا اوایل پاییز جمعآوری میشود.
عسل کوهستان: این نوع دارای خواص دارویی و درمانی بسیار بوده و یک خوراکی بسیار لذیذ است. این عسل خواص کم نظیری مانند تقویت بدن، بهبود زخم معده، ضد نفخ گوارش، اشتها آور، درمان ورم لوزتین، درمان کمخونی، ضد انگل و... دارد.
عسل شهد (مایع): این نوع عسل بصورت شهد بوده و برای موارد مختلف قابل استفاده است.
عسل شان: عسل شان همان عسل موم دار و درواقع عسل استخراج نشده است که مخصوص کندوهای بومی است و بهصورت قطعههای خرد شده و یا کامل به فروش میرسد.
انواع برند عسل محلی
عسل محلی در مناطق مختلفی تهیه میشود و کسبوکارهای محلی مختلفی اقدام به تهیه و توزیع این محصولات میکنند. برخی از این برندها عبارتند از: کشمون، اکسیر، سلوا، تازهچین.
خرید آنلاین عسل محلی از آپ زا
آپ زا این امکان را برای شما بهوجود آورده است تا بتوانید به راحتی محصولات محلی را خریداری کنید و دیگر برای استفاده از محصولات ارگانیک و طبیعی نیاز نیست تا لزوماً به مناطق مختلف سفر کنید. شما میتوانید انواع عسل محلی از مناطق مختلف را به راحتی در فروشگاه اینترنتی آپ زا بهصورت آنلاین سفارش داده و در بازهی زمانی مورد نظر دریافت کنید.